Σερβία: SOS για καρκινογόνες ουσίες στο καλαμπόκι – Το αποσιώπησαν…
Μολυσμένο και ακατάλληλο για κατανάλωση είναι το 30% της φετινής σοδειάς καλαμποκιού στη Σερβία. Σύμφωνα με την ανακοίνωση του Ινστιτούτου Τεχνολογίας Τροφίμων του Νόβισαντ σχεδόν στο 1/3 των δειγμάτων απ’ όλη τη Σερβία που εξετάστηκαν εντοπίστηκε αφλατοξίνη σε επίπεδα πολύ υψηλότερα από τα επιτρεπόμενα. Το προϊόν μολύνθηκε εξαιτίας της μεγάλης ξηρασίας. Οι αφλατοξίνες (aflatoxins) αποτελούν […]